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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en torre pacheco

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en TORRE PACHECO

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Martha: Estoy interesada en el curso de cosina colectiva Podrías darme más información gracias
    Usuario en provincia: MURCIA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE TORRE PACHECO ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE TORRE PACHECO

NÚMERO HABITANTES DE torre pacheco: 32.471
AYUNTAMIENTO DE torre pacheco: Plaza de Jose Antonio, s/n
Código Postal: 30700
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 968-577716
FAX: 968 577766
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE torre pacheco: DANIEL GARCIA MADRID
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.torrepacheco.es
CORREO ELECTRÓNICO: ayuntamiento@torrepacheco.es

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