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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en san adrian

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en SAN ADRIAN

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

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    Gabriel: Hola estoy interesado en pasar un curso de cocina gracias
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    José: Me gusta la cocina llevó 28 de camarero
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    Mibia: Buen Día!!! Quiero información sobre los cursos disponibles de formación personal, cocina, manipulación de Alimentos, reponedor de supermercados, Hostelería u otro curso el cual me pueda ayudar para obtener un trabajo y los horarios de los cursos Gracias!!!
    Usuario en provincia: NAVARRA
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NÚMERO HABITANTES DE san adrian: 6.293
AYUNTAMIENTO DE san adrian: Avenida de Navarra, 7
Código Postal: 31570
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 948-670004
FAX: 948 696195
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA DE NAVARRA
ALCALDE DE san adrian: EMILIO CIGUDOSA GARCIA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
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