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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en rozas de madrid (las)

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en ROZAS DE MADRID (LAS)

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Inmaculada: Me interesa información sobre este curso gratuito del INEM, gracias!
    Usuario en provincia: MADRID
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Carlota: Quiero información sobre el curso de cocina
    Usuario en provincia: MADRID
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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ROZAS DE MADRID (LAS) ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ROZAS DE MADRID (LAS)

NÚMERO HABITANTES DE rozas de madrid (las): 88.065
AYUNTAMIENTO DE rozas de madrid (las): Plaza Mayor, 1
Código Postal: 28230
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-7105252
FAX: 91 6370304
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE rozas de madrid (las): JOSE IGNACIO FERNANDEZ RUBIO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.lasrozas.es
CORREO ELECTRÓNICO: atencionciudadana@lasrozas.es

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