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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en nigran

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en NIGRAN

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Luis: Hola. Soy la mujer de Luis Miguel, solicito información en su nombre porque está actualmente embarcado, y hasta octubre no regresa. Estoy buscando cursos de cocina que pueda hacer en los meses que está aquí. El vuelve sobre mediados de octubre, y se vuelve a marchar a mediados de febrero. ¿Podría participar en algún curso en ese periodo y sin ser estudiante? Gracias por su atención. Espero su respuesta. Un saludo.
    Usuario en provincia: PONTEVEDRA
    Usuario en ciudad:

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE NIGRAN

NÚMERO HABITANTES DE nigran: 4.429
AYUNTAMIENTO DE nigran: Praza da Constitución, 1.
Código Postal: 36350
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 986-365000
FAX: 986-383931
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE nigran: ALBERTO VALVERDE PÉREZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.nigran.org
CORREO ELECTRÓNICO: info@nigran.org

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