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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en muro de alcoy

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en MURO DE ALCOY

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Marco: Cual es la edad limite?????Gracias
    Usuario en provincia: ALICANTE
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE MURO DE ALCOY ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE MURO DE ALCOY

NÚMERO HABITANTES DE muro de alcoy: 8.961
AYUNTAMIENTO DE muro de alcoy: PLACETA MOLINA, 4
Código Postal: 3830
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 965530557
FAX: 966544049
PARTIDO DE GOBIERNO: BLOC DE MURO: COALICIÓ MUNICIPAL COMPROMÍS
ALCALDE DE muro de alcoy: RAFAEL CLIMENT GONZÁLEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.vilademuro.net
CORREO ELECTRÓNICO: secretaria@vilademuro.net

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