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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en moraleja

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en MORALEJA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Lucas: Estoy realmente interesado en los.cursos de cocina de Jaraíz de la vera. Podrían enviar el calendario de inscripción y más info.
    Usuario en provincia: CACERES
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE MORALEJA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE MORALEJA

NÚMERO HABITANTES DE moraleja: 7.185
AYUNTAMIENTO DE moraleja: PLAZA DE ESPAÑA, 2
Código Postal: 10840
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 927-51-50-75
FAX: 927 51 50 36
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR-EXTREMADURA UNIDA
ALCALDE DE moraleja: PEDRO CASELLES MEDINA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.moraleja.es
CORREO ELECTRÓNICO: info@moraleja.es

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