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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en illescas

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en ILLESCAS

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Lassana: Hola buenas necesito curso de cocina gratis
    Usuario en provincia: TOLEDO
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    elena: hola buenas megustaria pedir informacion de cursos p soy de carranque auctualmemte estoi desenpleada imegustaria hacer algun curso tengo 56 años i igracias un saludo
    Usuario en provincia: TOLEDO
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ILLESCAS ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ILLESCAS

NÚMERO HABITANTES DE illescas: 22.482
AYUNTAMIENTO DE illescas: Plaza Mayor, 1
Código Postal: 45200
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 925512750
FAX: 925541615
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE illescas: FERNANDO JAVIER CABANES ORDEJON
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.illescas.es
CORREO ELECTRÓNICO: comunicacion@illescas.es

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