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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en fuentes de ebro

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en FUENTES DE EBRO

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Laura: Hola. Me gustaría pedir más información de cursos de cocinas donde se realizará
    Usuario en provincia: ZARAGOZA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE FUENTES DE EBRO ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE FUENTES DE EBRO

NÚMERO HABITANTES DE fuentes de ebro: 4.617
AYUNTAMIENTO DE fuentes de ebro: Plaza Constitucion, 4
Código Postal: 50740
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 976-169100
FAX: 976 169106
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE fuentes de ebro: M
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.fuentesdeebro.es/
CORREO ELECTRÓNICO: ayuntamiento@fuentesdeebro.es

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