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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en collado villalba

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en COLLADO VILLALBA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Inmaculada: Me interesa información sobre este curso gratuito del INEM, gracias!
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Carlota: Quiero información sobre el curso de cocina
    Usuario en provincia: MADRID
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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE COLLADO VILLALBA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE COLLADO VILLALBA

NÚMERO HABITANTES DE collado villalba: 59.9
AYUNTAMIENTO DE collado villalba: Plaza Constitución, 1 -
Código Postal: 28400
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8562850
FAX: 91 8511666
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE collado villalba: AGUSTIN JUAREZ LOPEZ DE COCA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.colladovillalba.es/es/contacto/
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-colladovillalba.org/es/
CORREO ELECTRÓNICO: contacto@ayto-colladovillalba.org

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