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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en cabrerizos

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en CABRERIZOS

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    YANISKA: hola estoy interesada curso cocina colectiva, gracias
    Usuario en provincia: SALAMANCA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE CABRERIZOS ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CABRERIZOS

NÚMERO HABITANTES DE cabrerizos: 3.918
AYUNTAMIENTO DE cabrerizos: C/ Los Arroyos, 7
Código Postal: 37193
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 923-289063
FAX: 923 289093
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE cabrerizos: MARIA LOURDES VILLORIA LOPEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-cabrerizos.com/
CORREO ELECTRÓNICO:

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