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CURSO INEM COCINA COLECTIVA en arevalo

CURSO INEM COCINA COLECTIVA en AREVALO

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA COLECTIVA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM   COCINA COLECTIVA:
    
    Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas)
    U.D. 1. Colectividades en general
    U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad
    U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos
    U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios
    U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva
    Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas)
    U.D. 1. Necesidades nutricionales
    U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias
    U.D. 3. Menús equilibrados
    Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas)
    U.D. 1. Tipos de buffet
    U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet
    U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet
    Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas)
    U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio
    U.D. 2. Composición de platos combinados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA COLECTIVA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Ciprian: A que fecha son los cursos?
    Usuario en provincia: AVILA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA COLECTIVA
    Roxana: Me interesa
    Usuario en provincia: AVILA
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE AREVALO

NÚMERO HABITANTES DE arevalo: 8.114
AYUNTAMIENTO DE arevalo: PLAZA DEL REAL N
Código Postal: 5200
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 920300001
FAX: 920 300852
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE arevalo: VIDAL GALICIA JARAMILLO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayuntamientoarevalo.es
CORREO ELECTRÓNICO: web@ayuntamientoarevalo.es

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