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CURSO INEM CATA DE VINOS en jimena de la frontera

CURSO INEM CATA DE VINOS en JIMENA DE LA FRONTERA

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Contenidos formativos del CURSO INEM CATA DE VINOS

Temario del CURSO INEM CATA DE VINOS:
  • Módulo I. LA DEGUSTACIÓN O CATA (6 horas)
  • U.D. 1. Técnicas de cata
  • U.D. 2. Las reglas de la cata
  • Módulo II. ANÁLISIS SENSORIAL (8 horas)
  • U.D. 1. Sensaciones visuales
  • U.D. 2. Sensaciones olfativas y gustativo-olfativas
  • U.D. 3. Sensaciones gustativas
  • U.D. 4. Sensaciones táctiles
  • U.D. 5. La persistencia
  • U.D. 6. El retrogusto
  • U.D. 7. Las fichas
  • Módulo III. LA MAQUINARIA EN BODEGA (3 horas)
  • Módulo IV. CALIDAD DE LOS VINOS (3 horas)
  • U.D. 1. Criterios de calidad
  • U.D. 2. Denominaciones de origen en España
  • Módulo V. PRÁCTICAS (10 horas)
  • U.D. 1. Prueba de pareja o de comparación directa
  • U.D. 2. Reconocimiento de la maquinaria en bodega
  • U.D. 3. Prueba dúo-trío
  • U.D. 4. Prueba triangular
  • U.D. 5. Prueba de clasificación

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NÚMERO HABITANTES DE jimena de la frontera: 10.44
AYUNTAMIENTO DE jimena de la frontera: c/ sevilla, 61
Código Postal: 11330
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 956-640-254
FAX: 956 640 553
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE jimena de la frontera: GUILLERMO RUIZ RUIZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.jimenadelafrontera.es/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=123
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.jimenadelafrontera.es
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