CURSO INEM ASADOS, PARRILLAS Y BARBACOAS en zaragoza
CURSO INEM ASADOS, PARRILLAS Y BARBACOAS en ZARAGOZA
Contenidos formativos del CURSO INEM ASADOS, PARRILLAS Y BARBACOAS
Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM ASADOS, PARRILLAS Y BARBACOAS:- Módulo I. HISTORIA DEL ARTE DE ASAR (2 horas)
- U.D. 1. Historia de las asaduras.
- U.D. 2. Maquinaria para la realización de este tipo de cocina.
- Módulo II. EVOLUCIÓN DE LOS ASADOS Y BARBACOAS (2 horas)
- U.D. 1. Las asaduras tradicionales
- U.D. 2. Las nuevas formas de asar.
- Módulo III. EL COMBUSTIBLE, EL FUEGO Y LOS GENERADORES DE CALOR. NUEVAS TECNOLOGÍAS (3 horas)
- U.D. 1. Los nuevos generadores de calor y los tradicionales.
- U.D. 2. El arte del asado y las nuevas tecnologías.
- Módulo IV. LAS MARINADAS. PREPARACIONES FUNDAMENTALES (3 horas)
- U.D. 1. Las marinadas y sus aplicaciones
- U.D. 2. Principales marinadas para cada producto.
- Módulo V. SALSAS PARA BARBACOAS (10 horas)
- U.D. 1. Nuevas salsas y salsas tradicionales.
- U.D. 2. Principales salsas para los asados.
- Módulo VI. LAS VERDURAS EN PARRILLAS Y BARBACOAS (10 horas)
- U.D. 1.Principales verduras. Su limpieza, corte y conservación.
- U.D. 2. Preparaciones básicas de las verduras en los asados.
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM ASADOS, PARRILLAS Y BARBACOAS en ZARAGOZA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) LEONARDO DE CHABACIER
P.º SAN NICOLÁS DE FRANCIA, 10 | Ciudad: CALATAYUD | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50300 - Instituto de Educación Secundaria (IES) REYES CATÓLICOS EJEA DE LOS CABALLEROS
CL. MARIANO ALASTUEY, 2 | Ciudad: EJEA DE LOS CABALLEROS | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50600 - Instituto de Educación Secundaria (IES) VIRGEN DEL PILAR
P.º REYES DE ARAGÓN, 20 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50012 - Instituto de Educación Secundaria (IES) SIERRA DE LA VIRGEN
CL. SAN ILDEFONSO, S/N | Ciudad: ILLUECA | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50250 - Centro Privado de Formación Profesional Específica PIVOT POINT CENTER ROMERO II
P.º MARÍA AGUSTÍN, 101 103 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50003 - Centro Público Integrado de Formación Profesional CORONA DE ARAGÓN
CL. CORONA DE ARAGÓN, 35 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50009
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Francisco: Me gustaría hacer este curso.
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