Saved...
CURSO INEM PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS en hospitalet de llobregat (l')

CURSO INEM PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS en HOSPITALET DE LLOBREGAT (L')

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS: Describir y realizar las operaciones de preelaboración de los diferentes géneros culinarios. Aplicar métodos y operar correctamente con los equipos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas. Analizar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción y/o servicio de alimentos y bebidas, y aplicar las reglas y métodos correspondientes.
Temario del CURSO INEM PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS:
  • Módulo I. EQUIPOS DE COCINA (4 horas)
  • U.D. 1. Maquinaria básica
  • U.D. 2. Batería y utillaje
  • Módulo II. MATERIAS PRIMAS (6 horas)
  • U.D. 1. Características
  • U.D. 2. Variedades
  • U.D. 3. Cualidades y aplicaciones gastronómicas
  • Módulo III. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS (12 horas)
  • U.D. 1. Tratamiento básico
  • U.D. 2. Cortes y piezas
  • U.D. 3. Técnicas de preelaboración
  • U.D. 4. Control de resultados
  • Módulo IV. CONSERVACIÓN (8 horas)
  • U.D. 1. Sistemas y métodos
  • U.D. 2. Equipos asociados a cada sistema/método
  • U.D. 3. Técnicas de ejecución de los diferentes sistemas/métodos
  • Módulo V. REGENERACIÓN DE PRODUCTOS (6 horas)
  • U.D. 1. Definición
  • U.D. 2. Procedimientos
  • U.D. 3. Regeneración de productos
  • Módulo VI. SEGURIDAD E HIGIENE EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN CULINARIA (4 horas)
  • U.D. 1. Instalaciones y equipos
  • U.D. 2. Manipulación
  • U.D. 3. Intoxicaciones alimentarias
  • U.D. 4. Sistemas de prevención y extinción de incendios

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS en HOSPITALET DE LLOBREGAT (L')


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE BARCELONA

VER TODOS LOS CENTROS DE FORMACIÓN DE LA PROVINCIA DE BARCELONA

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Actividades Físicas y Deportivas

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1620 horas

    Objetivos del curso FP Técnico Actividades Físicas y Deportivas: El curso de Técnico Superior en Animación de Actividades Físicas y deportivas, recoge todos los temas que este p... ver temariover temario

  • FP Automoción Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos del Curso FP Automoción Nocturno: El curso de Técnico Superior en AUTOMOCIÓN, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer de forma que te prepara de ... ver temariover temario

  • FP Educación Infantil

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1430 horas

    Objetivos Curso FP Educación infantil: El curso de Técnico Superior en EDUCACION INFANTIL incluye la teoría y práctica que este profesional debe conocer para desempeñar con &ea... ver temariover temario

  • FP Sistemas de Telecomunicación e Informáticos

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • CURSO INEM USO DE MAQUINARIA DE LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCAL

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Otros
    Duración: 40 horas

    Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  USO DE MAQUINARIA DE LIMPIEZA DE EDIFICIOS Y LOCAL:        MÓDULO 1. EQUIPOS DE TRABAJO. CONCEPTOS GENERALES (3 horas)    U.D. ... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE HOSPITALET DE LLOBREGAT (L') ESPAÑA

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Gestión y Administración de Empresa FP CURSO INEM ORACLE DATABASE: ADMINISTRACIÓN FP Industrias de Proceso de Pasta y Papel cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026