Saved...
Cursos Inem  » 
CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA

CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA

Quiero más información

Tipo de formación

CURSOS INEM GRATIS

Curso de

Cursos del INEM - Fundación Tripartita

Familia de Formación Profesional

Cursos Inem Atención Sociosanitaria

Metodología del curso

Curso Inem Subvencionado a Distancia

Horas necesarias

60 horas

Para alumnos de

Curso Inem Gratuito para estudiantes en España

Precio

CURSO GRATIS INEM

Lo que aprenderás en el CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA

Te capacita para conocer la legislación sanitaria aplicable en el sector alimentario, así como te proporciona los conocimientos técnicos y teóricos necesarios para la elaboración e implantación y seguimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.

Curso que se dirige a

Este curso inem gratuito se dirige a personas interesadas en mejorar profesionalmente a través del aprendizaje de una formación relacionada con su lugar de trabajo

Requisitos a cumplir

Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios).

Título-Diploma que se consigue

Recibirás un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo

Más información sobre el CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA

Con nuestra formación del Legislacion Sanitaria y Sistema APPCC te ofrecemos la posibilidad de incrementar tus capacidades personales y profesionales y mejorar en tu carrera laboral. Estudia nuestra formación y este curso del Inem gratuito para mejorar: todos lo necesitamos para competir en este entorno económico difícil y globalizado

Realización de Prácticas

No se requieren

Contenidos formativos del CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA

Objetivo del Curso INEM FPO Legislación Sanitaria y Sistema APPCC:

El presente curso pretende dar a conocer al alumno la legislación sanitaria aplicable en el sector alimentario, así como proporcionarle los conocimientos técnicos y teóricos necesarios para la elaboración e implantación y seguimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.

Temarios del Curso FPO Legislación Sanitaria y Sistema APPCC:

TEMA 1. LEGISLACIÓN DE APLICACIÓN.

    Legislación general.
    Legislación sobre etiquetado.
    Legislación sobre envasado.
    Legislación sobre comidas preparadas.
    Legislación sobre almacenamiento.
    Legislación sobre detergentes.
    Legislación sobre formación.
    Legislación sobre control.
    Legislación sobre vehículos.
    Legislación sobre instalaciones.
    Legislación sobre agua.
    Legislación sobre autorizaciones y registros.

TEMA 2. HIGIENE ALIMENTARIA.

    Principios generales del Codex Alimentarius sobre higiene de los alimentos.
    Ámbito de aplicación.
    Producción primaria.
    Proyecto y construcción de las instalaciones.
    Control de las operaciones.
    Instalaciones: mantenimiento y saneamiento.
    Instalaciones: higiene personal.
    Transporte.
    Información sobre los productos y sensibilización de los consumidores.
    Capacitación.

TEMA 3. PELIGROS ALIMENTARIOS.

    Introducción.
    Peligros alimentarios.
    Factores que influyen en el crecimiento bacteriano.
    Principales enfermedades alimentarias. Alimentos implicados. Medidas preventivas.
    Aplicación del sistema APPCC.

TEMA 4. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

    Contaminación de los alimentos.
    Tipos de contaminación cruzada.
    Alteración de los alimentos.
    Condiciones de almacenamiento, conservación, transporte y venta.
    Requisitos de los locales de empresas alimentarias.
    Requisitos de los locales donde se preparan, tratan o transforman los alimentos.
    Requisitos del medio de transporte.
    Requisitos del equipo.
    Desperdicios de alimentos.
    Productos alimenticios.
    Requisitos de las comidas preparadas.
    Control de microorganismos.
    Condiciones que influyen en la acción antimicrobiana de un agente.
    Control de los microorganismos por agentes físicos.
    Higiene en la industria. Influencia en la proliferación de microorganismos.
    Factores que condicionan la capacidad de proliferación de los microorganismos en un alimento.

TEMA 5. HIGIENE DEL PERSONAL MANIPULADOR.

    Introducción.
    Manipuladores de alimentos.

TEMA 6. SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC.

    Introducción.
    Responsabilidad de la empresa.
    Diagnóstico previo a la implantación de un sistema APPCC.
    Principios del sistema APPCC.
    Diagramas de flujos.
    Documentación del sistema.
    Registros del sistema APPCC.
    Integración de los siete principios del sistema APPCC y la norma ISO 9001:2000.

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM LEGISLACIÓN SANITARIA Y SISTEMA APPCC A DISTANCIA


«  ‹  13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23  »  ›

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • CURSO INEM Experto en Mantenimiento Preventivo del Vehículo Sanitario A DISTANCIA

    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem Sanidad e Higiene
    Duración: 150 horas

    Objetivo del Curso INEM FPO Experto en Mantenimiento Preventivo del Vehículo Sanitario:Describir los aspectos mecánicos, electricos y de seguridad del vehículo para poder chequearlos según la hoja de revisión diariar.Pre... ver temariover temario

  • CURSO INEM Fitoterapia ONLINE

    Método: Curso Inem Subvencionado Online
    Temática: Cursos Inem Sanidad e Higiene
    Duración: 72 horas

    Contenidos del Curso INEM Fitoterapia: Unidad didáctica 1. Fitoterapia: Principios básicos 1. Los beneficios saludables de las plantas 1.1 ¿Qué es la fitoterapia? 1.2 Hierbas, es... ver temariover temario

  • CURSO INEM Técnico Superior en Mediación Intercultural en el Ámbito Social A DISTANCIA

    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem Sanidad e Higiene
    Duración: 300 horas

    Objetivo del Curso gratuito Técnico Superior en Mediación Intercultural en el Ámbito Social:-Conocer las características principales del contexto actual determinado por la diversidad cultural.-Realizar un acercamiento a ... ver temariover temario

  • CURSO INEM Atención del Auxiliar de Enfermería en Urgencias y Emergencias A DISTANCIA

    Método: Curso Inem Subvencionado a Distancia
    Temática: Cursos Inem Sanidad e Higiene
    Duración: 180 horas

    Objetivo del Curso INEM FPO Atención del Auxiliar de Enfermería en Urgencias y Emergencias:Los objetivos de este curso son teórico-prácticos, es decir, se explican conceptos teóricos pero además se busca que el alumno ap... ver temariover temario

  • CURSO INEM NUTRICION Y DIETETICA

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Sanidad e Higiene
    Duración: 50 horas

     Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  NUTRICION Y DIETETICA:      Anatomía y fisiología del aparato digestivo Bioquímica de los alimentos Fisiopatologí... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

Comentarios usuarios: CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA
    ainara: buenos dias. mi trabajo es hacer sustituciones en comedores escolares. asi que no tengo un contrato fijo si no que me van haciendo contratos cada vez que voy a un colegio. generalmente trabajo de lunes a viernes.
    Usuario en provincia: NAVARRA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM Legislación Sanitaria y Sistema APPCC A DISTANCIA
    María: Tengo gran interés en este curso pq tengo la oportunidad laboral en esta área. Quisiera saber si se puede realizar ya.
    Usuario en provincia: ZARAGOZA
    Usuario en ciudad:

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Diseño Gráfico y Web FP CURSO INEM Monitor de Ocio y Tiempo Libre A DISTANCIA CURSO INEM CURSO DE ATENCIÓN Y FIDELIZACIÓN AL CLIENTE cursos inem 2025 cursos gratuitos 2025