Saved...
Cursos Inem  » 
CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS en granada

CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS

Temario del CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS:
    
    Módulo I. ANÁLISIS DE LAS ELABORACIONES CULINARIAS (16 horas)
    U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
    U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
    U.D. 3. Tradiciones en la alimentación
    U.D. 4. Fuentes de información
    U.D. 5. Bibliografía gastronómica clásica y moderna
    Módulo II. COCINAS TERRITORIALES (12 horas)
    U.D. 1. Características generales
    U.D. 2. Descripción de elaboraciones elementales
    U.D. 3. Técnicas de elaboración
    U.D. 4. Análisis comparativos
    Módulo III. COCINA DE MERCADO (12 horas)
    U.D. 1. Características generales
    U.D. 2. Aplicaciones prácticas
    U.D. 3. Análisis y control de los resultados

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS


MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • CURSO INEM CARTA DE CERVEZAS

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo
    Duración: 40 horas

    Temario del CURSO INEM CARTA DE CERVEZAS:        Introducción general e histórica.    Familias y tipos de cervezas    Características de los diferentes tipos&nb... ver temariover temario

  • CURSO INEM CONTROL DE TRAZABILIDAD

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo
    Duración: 20 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO CONTROL DE TRAZABILIDAD:- Establecer una sistemática que permita identificar cualquier producto dentro de la empresa, desde la adquisición de las materias primas o mercancías de entr... ver temariover temario

  • CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo
    Duración: 40 horas

    Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:    Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticasU.D. 2. Estudio de forma... ver temariover temario

  • CURSO INEM AUDITORIAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo
    Duración: 20 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO AUDITORIAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA:- Haber asimilado la formación necesaria para llevar a cabo las auditorias del sistema de gestión de la seguridad alimen... ver temariover temario

  • CURSO INEM PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo
    Duración: 40 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS: Describir y realizar las operaciones de preelaboración de los diferentes géneros culinarios. Aplicar métodos y operar correctamente con l... ver temariover temario


Comentarios usuarios: CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS
    jose: me gustaria saber mas sobre cursos de cocina ou de informatica
    Usuario en provincia: NAVARRA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS
    Noelia: Me gustaría recibir información de este curso
    Usuario en provincia: SORIA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS
    Jhonny: Buen día. Necesitaba tener información sobre el horario y si hay flexibilidad de horario . Ya que estoy de baja por accidente. Pero luego volveré a trabajar y lo quería cuadrar con el curso. Gracias
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

Cursos por Temáticas

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL