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CURSO INEM COCINA VEGETARIANA en castellon de la plana/castello de la plana

CURSO INEM COCINA VEGETARIANA en CASTELLON DE LA PLANA/CASTELLO DE LA PLANA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA VEGETARIANA

Temario del CURSO INEM COCINA VEGETARIANA:
    
    Módulo I. INTRODUCCIÓN: DIETA VEGETARIANA (12 horas)
    U.D.1. Historia de la dieta vegetariana
    U.D.2. Conceptos generales de la nutrición
    U.D.3. Productos dietéticos, sus orígenes, su elaboración, su valor nutritivo y donde se pueden conseguir.
    U.D.4. Alimentos dentro del mundo vegetal que sustituyen a la carne
    U.D.5. Equiparar la despensa con los productos claves para una alimentación vegetariana.
    U.D.6. Organización de los menús semanales.
    Módulo II. ALIMENTOS NATURALES ALTERNATIVOS (12 horas)
    U.D.1. El Tofu
    U.D.2. El Seitan
    U.D.3. El Tempeh
    U.D.4. Las Algas
    U.D.5. Los Germinados
    U.D.6. Los Cereales: Mijo, Quinoa, Trigo Sarraceno, etc
    U.D.7. Las Harinas integrales
    U.D.8. Las Legumbres
    U.D.9. Las Semillas
    U.D.10. Levadura de Cerveza, Germen de Trigo
    U.D.11. Yogurts, Kefir
    U.D.12. Los Aceites biológicos de primera presión
    U.D.13. Los Pickles y fermentaciones como el Chucrut
    U.D.14. Los Caldos Vegetales
    U.D.15. Los Caldos Vegetales
    U.D.16. La Soja y sus derivados
    U.D.17. Siropes como sustitutos del azúcar
    Módulo III. ELABORACIÓN DE PLATOS VEGETARIANOS (36 horas)
    U.D.1. Distintos tipos de ensaladas con sus aderezos: mayonesas de semillas y frutos secos
    U.D.2. Verduras y frutas como guarnición
    U.D.3. Cremas vegetales, potajes y sopas
    U.D.4. Patés vegetales
    U.D.5. Galletas de semillas y hierbas
    U.D.6. Croquetas, albóndigas, hamburguesas y escalopes elaborados con cereales y legumbres
    U.D.7. Pasteles salados al horno
    U.D.8. Masas de hojaldre rellenas
    U.D.9. Verduras fritas rellenas
    U.D.10. Puddings de verduras
    U.D.11. Pasteles dulces
    U.D.12. Flanes de frutas y algas
    U.D.13. Bombones de frutos secos
    U.D.14. Postres fáciles y rápidos de 'vaso'
    U.D.15. Cookies y galletas dulces
    U.D.16. Frutas confitadas con cremas de frutos secos

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    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO JARDINERIA. CULTIVO DE FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES: Conseguir las competencias necesarias para realizar las operaciones de producción de cultivos con las garantías de calidad ex... ver temariover temario


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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA VEGETARIANA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM COCINA VEGETARIANA
    NOELIA: Buenas noches, Me gustaría recibir información sobre el curso de cocina vegetariana. gracias.
    Usuario en provincia: CASTELLON
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE CASTELLON DE LA PLANA/CASTELLO DE LA PLANA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CASTELLON DE LA PLANA/CASTELLO DE LA PLANA

NÚMERO HABITANTES DE castellon de la plana/castello de la plana: 180.69
AYUNTAMIENTO DE castellon de la plana/castello de la plana: Plaza Mayor, 1
Código Postal: 12000
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 964-35-52-28
FAX: 964 22 84 07
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE castellon de la plana/castello de la plana: ALBERTO FABRA PART
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.castello.es/web30/pages/inicio_web10.php?id=cas
CORREO ELECTRÓNICO: info@castello.es

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