CURSO INEM COCINA REGIONAL
CURSO INEM COCINA REGIONAL
Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL
Temario del CURSO INEM COCINA REGIONAL:Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
U.D.2. Zona norte
U.D.3. País Vasco
U.D.4. Levante
U.D.5. Castillas
U.D.6. Extremadura
U.D.7. Andalucía
U.D.8. Canarias
Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
U.D.1. Regiones y productos
U.D.2. Materias primas oriundas
U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
U.D.2. Tendencias en la cocina regional
Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
U.D.2. Pastelería y repostería regional
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA REGIONAL
- Instituto de Educación Secundaria (IES) Murgi
Príncipes de España, 17 | Ciudad: EJIDO (EL) | Provincia: ALMERIA | ANDALUCÍA | Código Postal: 04700 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Albaida
de Níjar, s/n. Bda. Los Molinos | Ciudad: ALMERIA ciudad | Provincia: ALMERIA | ANDALUCÍA | Código Postal: 04009 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Galileo
del Mar, 8 | Ciudad: ALMERIA ciudad | Provincia: ALMERIA | ANDALUCÍA | Código Postal: 04002 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Alto Almanzora
Huertas, 8 | Ciudad: TIJOLA | Provincia: ALMERIA | ANDALUCÍA | Código Postal: 04880 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General ASUNCION DE NUESTRA SEÑORA
LESQUINAS,2 Y PZA.TENIENTE AREVALO,5 | Ciudad: AVILA ciudad | Provincia: AVILA | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 05001 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ALONSO DE MADRIGAL
AV.DE LA JUVENTUD S/N | Ciudad: AVILA ciudad | Provincia: AVILA | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 05003 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ISABEL DE CASTILLA
P.DE S.ROQUE,S/N | Ciudad: AVILA ciudad | Provincia: AVILA | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 05003 - Instituto de Educación Secundaria (IES) CAROLINA CORONADO
ALFONSO X, 5 | Ciudad: ALMENDRALEJO | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06200 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General O.S.C.U.S. OBRA SOCIAL Y CULTURAL SOPEÑA
PONFERRADA, 3. POLIG.DE LA PAZ | Ciudad: BADAJOZ ciudad | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06011 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General VIRGEN DE GUADALUPE
CRA.DE LA CORTE DE PELEAS,79 | Ciudad: BADAJOZ ciudad | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06009 - Instituto de Educación Secundaria (IES) I.E.S. RODRIGUEZ MOÑINO
REPUBLICA DOMINICANA, S/N | Ciudad: BADAJOZ ciudad | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06011 - Instituto de Educación Secundaria (IES) NTRA.SRA.DE BOTOA
CTRA.DE MADRID,KM 400 | Ciudad: BADAJOZ ciudad | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06008 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General CLARET
ANCHA, 85 | Ciudad: DON BENITO | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06400 - Instituto de Educación Secundaria (IES) CUATRO CAMINOS
CUATRO CAMINOS S/N | Ciudad: DON BENITO | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06400 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JOSE MANZANO
AV.DEL PILAR,151 | Ciudad: DON BENITO | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06400 - Instituto de Educación Secundaria (IES) EL POMAR
BDA. EL POMAR,S/N | Ciudad: JEREZ DE LOS CABALLEROS | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06380 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General NTRA.SRA.DE GUADALUPE
CTRA.DE CACERES, 94 | Ciudad: MERIDA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06800 - Instituto de Educación Secundaria (IES) EMERITA AUGUSTA
CNO.DEL PERAL,S/N | Ciudad: MERIDA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06800 - Instituto de Educación Secundaria (IES) VEGAS BAJAS
VIRGEN DE BARBAÑO, S/N | Ciudad: MONTIJO | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06480 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES DE QUINTANA DE LA SERENA
RONDA ESTE, S/N | Ciudad: QUINTANA DE LA SERENA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06450 - Instituto de Formación Profesional C.DE CAPACITACION AGRARIA DON BENITO
CTRA.DE MIAJADAS, KM 2 | Ciudad: DON BENITO | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06400 - Instituto de Educación Secundaria (IES) PEDRO DE VALDIVIA
AV.DE CHILE, 21 | Ciudad: VILLANUEVA DE LA SERENA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06700 - Instituto de Educación Secundaria (IES) MIGUEL DURAN
AV.DE SANTO TOMAS S/N | Ciudad: AZUAGA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06920 - Instituto de Educación Secundaria (IES) VIRGEN DEL SOTERRAÑO
JEREZ,56 | Ciudad: BARCARROTA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06160 - Instituto de Educación Secundaria (IES) BENAZAIRE
PZA.DE LAS LIBERTADES S/N | Ciudad: HERRERA DEL DUQUE | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06670
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Mbayesy: Estoy interesado en el curso de cocina regional de forma presencial , aquí en Reus.
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Nicolas: Me gustaría saber cómo acceder a este curso.
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Yaneiro: Me interesa realizar este curso
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Carmen: Quisiera más información.de como me puedo apuntar a un curso de inem.
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Anna: Me gustaría asistir a las clases para conocer mejor la cocina reginal
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