CURSO INEM COCINA REGIONAL

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM COCINA REGIONAL:

   Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
   U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
   U.D.2. Zona norte
   U.D.3. País Vasco
   U.D.4. Levante
   U.D.5. Castillas
   U.D.6. Extremadura
   U.D.7. Andalucía
   U.D.8. Canarias
   Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
   U.D.1. Regiones y productos
   U.D.2. Materias primas oriundas
   U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
   Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
   U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
   U.D.2. Tendencias en la cocina regional
   Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
   U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
   U.D.2. Pastelería y repostería regional

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA REGIONAL

Centro Privado de Educación Secundaria VEGA MEDIA
CTRA. DE MULA, Nº 37 | Ciudad: ALGUAZAS | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30560
Instituto de Educación Secundaria (IES) EMILIO PEREZ PIÑERO
C/CULTURA,S/N | Ciudad: CALASPARRA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30420
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General CENTRO DE ESTUDIOS C.E.I.
PASEO MALECÓN, 15 Y C/ JUAN DE LA CIERVA , 5 | Ciudad: MURCIA ciudad | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30004
Instituto de Educación Secundaria (IES) DOMINGO VALDIVIESO
C/ANTONIO MACHADO,S/N APTDO. 108 | Ciudad: MAZARRON | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30870
Instituto de Educación Secundaria (IES) MIGUEL HERNANDEZ
C/MIGUEL HERNÁNDEZ, 28 | Ciudad: ALHAMA DE MURCIA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30840
Instituto de Educación Secundaria (IES) JUAN CARLOS I MURCIA
C/REINA DOÑA SOFIA,S/N | Ciudad: MURCIA ciudad | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30007
Instituto de Educación Secundaria (IES) LA FLOTA
PASEO CIENTIFICO GABRIEL CISCAR,S/N | Ciudad: MURCIA ciudad | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30007
Instituto de Educación Secundaria (IES) VILLA DE ABARÁN
C/ CONSTANTINO GÓMEZ CANO, nº 1 | Ciudad: ABARAN | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30550
Centro Privado de Formación Profesional Específica CENTRO DE FORMACIÓN GRUPO 2000
C/ SAN NICOLAS, nº 13 BAJO | Ciudad: MURCIA ciudad | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30005
Centro Público Integrado de Formación Profesional Nº 3
C/ DOÑA CONSTANZA, 2 | Ciudad: CARTAGENA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30202
Centro Privado de Formación Profesional Específica CLAUDIO GALENO
CTRA. DE EL PALMAR Nº 206 | Ciudad: MURCIA ciudad | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30120
Centro Privado de Educación Secundaria SALESIANOS
ARALAR, 7 | Ciudad: PAMPLONA/IRUÑA | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31002
Centro Público Integrado de Formación Profesional MARÍA ANA SANZ
MILAGRO, S/N | Ciudad: PAMPLONA/IRUÑA | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31015
Centro Privado de Formación Profesional Específica COLEGIO TECNICO CARLOS III
PZA. CONDE DE RODEZNO,S/N | Ciudad: PAMPLONA/IRUÑA | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31004
Instituto de Educación Secundaria (IES) LEKAROZ ELIZONDO
Bº HUARTE, S/N (Y AV. DIPUTACION S/N ELIZONDO) | Ciudad: BAZTAN | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31795
Centro Privado de Formación Profesional Específica FORO EUROPEO DE FORMACION EMPRESARIAL
C/ PÉREZ GOYENA, 30 | Ciudad: HUARTE/UHARTE | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31620
Centro Público Integrado de Formación Profesional POLITECNICO ESTELLA/LIZARRA
C/ SAN POL, 8 | Ciudad: ESTELLA/LIZARRA | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31200
Centro Público Integrado de Formación Profesional ETI
CARRETERA TARAZONA, S/N | Ciudad: TUDELA | Provincia: NAVARRA | COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA | Código Postal: 31500
Instituto de Educación Secundaria (IES) 12 DE OUTUBRO
AV. SANTIAGO 10 | Ciudad: OURENSE ciudad | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32001
Instituto de Educación Secundaria (IES) UNIVERSIDADE LABORAL OURENSE
AV. UNIVERSIDADE,S/N | Ciudad: OURENSE ciudad | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32005
Centro Privado de Formación Profesional Específica RAMON MARIA DEL VALLE INCLAN
JESUS SORIA 23 | Ciudad: OURENSE ciudad | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32002
Instituto de Educación Secundaria (IES) GARCIA BARBON
AV. PORTUGAL S/N | Ciudad: VERIN | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32600
Instituto de Educación Secundaria (IES) CIDADE DE ANTIOQUIA
AV.DE OURENSE,S/N | Ciudad: XINZO DE LIMIA | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32630
Instituto de Educación Secundaria (IES) MANUEL CHAMOSO LAMAS
ANTIGUA ESTRADA PONTEVEDRA MESEGO | Ciudad: CARBALLIÑO (O) | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32500
Centro Privado de Formación Profesional Específica SAN MARTÍN
CORONEL CEANO,1 Y 3 | Ciudad: OURENSE ciudad | Provincia: OURENSE | GALICIA | Código Postal: 32005

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Julia: Me gustaría participar en el curso de cocina a Ontinyent. Requiero más información. Gracias
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