CURSO INEM COCINA REGIONAL en cataluña
CURSO INEM COCINA REGIONAL en CATALUÑA
Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL
Temario del CURSO INEM COCINA REGIONAL:Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
U.D.2. Zona norte
U.D.3. País Vasco
U.D.4. Levante
U.D.5. Castillas
U.D.6. Extremadura
U.D.7. Andalucía
U.D.8. Canarias
Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
U.D.1. Regiones y productos
U.D.2. Materias primas oriundas
U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
U.D.2. Tendencias en la cocina regional
Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
U.D.2. Pastelería y repostería regional
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA REGIONAL en CATALUÑA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) de Palamós
c. Nàpols, 22 | Ciudad: PALAMOS | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17230 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Vallvera
Camí de les Guixeres, 2 | Ciudad: SALT | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17190 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Cendrassos
c. Arquitecte Pelai Martinez, 1 | Ciudad: FIGUERES | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17600 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Serrallarga
c. Joan Benejam, 1 | Ciudad: BLANES | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17300 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Abat Oliba
ctra. Barcelona, 57 | Ciudad: RIPOLL | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17500 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Pere Borrell
c. Escoles Pies, 46 | Ciudad: PUIGCERDÀ | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17520 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Bosc de la Coma
c. Toledo, s/n | Ciudad: OLOT | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17800 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Ramon Coll i Rodés
c. Senyora de Rossell, 28 30 | Ciudad: LLORET DE MAR | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17310 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Santa Eugènia
c. Enric Marquès i Ribalta, 3 | Ciudad: GIRONA ciudad | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17006 - Centro Privado de Formación Profesional Específica Girona
ctra. Barcelona, 199 | Ciudad: GIRONA ciudad | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17005 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General Episcopal Mare de Déu de l'Acadèmia
c. Dr. Combelles, 38 | Ciudad: LLEIDA ciudad | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25003 - Centro Privado de Formación Profesional Específica Martínez
ptge. Santa Isabel, 7 | Ciudad: LLEIDA ciudad | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25007 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Caparrella
Partida Caparrella, 98 | Ciudad: LLEIDA ciudad | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25192 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General Arrels II
av. Cardenal Tarancón, s/n | Ciudad: SOLSONA | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25280 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Ribera del Sió
c. Petronel·la, 1 | Ciudad: AGRAMUNT | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25310 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Els Planells
ctra. Montsonis, s/n | Ciudad: ARTESA DE SEGRE | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25730 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Escola del Treball LLEIDA
c. Pi i Margall, 49 | Ciudad: LLEIDA ciudad | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25004 - Instituto de Educación Secundaria (IES) El Pont de Suert
Barri Aragó, s/n | Ciudad: PONT DE SUERT (EL) | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25520 - Instituto de Educación Secundaria (IES) de Tremp
c. Bisbe Iglesias, 5 | Ciudad: TREMP | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25620 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Aubenç
c. Germà Frederic, s/n | Ciudad: OLIANA | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25790 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Canigó
c. Canigó, s/n | Ciudad: ALMACELLES | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25100 - Instituto de Educación Secundaria (IES) d'Hoteleria i Turisme
Partida Caparrella, s/n | Ciudad: LLEIDA ciudad | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25192 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Ronda
c. Henri Dunant, 3 | Ciudad: LLEIDA ciudad | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25003 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Alfons Costafreda
ctra. de Tarragona, s/n | Ciudad: TÀRREGA | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25300 - Centro Privado de Formación Profesional Específica Acser
c. Sant Lluís, 50, baixos | Ciudad: BALAGUER | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25600
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Alida: quiero mejora de empleo y aprender a cocinar
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Marta: Buenas tardes estoy interesado en hacer algún curso de cocina actualmente trabajo dos horas en un comedor escolar de monitora y el resto de Jornada estoy en paro
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Suoria: Mi gustaría hacer curso de cocina para tener conocimiento de cocina Española a mejor llegar a trabajar en Ello Un saludo.
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