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CURSO INEM COCINA REGIONAL en huarte/uharte

CURSO INEM COCINA REGIONAL en HUARTE/UHARTE

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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Comentarios usuarios: CURSO INEM COCINA REGIONAL

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    CURSO INEM COCINA REGIONAL
    Esther: Que me acepten este año
    Usuario en provincia: NAVARRA
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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE HUARTE/UHARTE ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE HUARTE/UHARTE

NÚMERO HABITANTES DE huarte/uharte: 6.095
AYUNTAMIENTO DE huarte/uharte: Plaza de San Juan, 1.
Código Postal: 31620
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 948-330761
FAX: 948 331913
PARTIDO DE GOBIERNO: GRUPO INDEPENDIENTE HUARTE
ALCALDE DE huarte/uharte: IÑAKI CRESPO SAN JOSE
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.huarte.es/es/
CORREO ELECTRÓNICO: ayuntamiento@huarte.es

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