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CURSO INEM COCINA PRACTICA en almazora/almassora

CURSO INEM COCINA PRACTICA en ALMAZORA/ALMASSORA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA PRACTICA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO COCINA PRACTICA: Efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de acuerdo con su definición, estado o tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Elaborar platos típicos y guarniciones aplicando las principales técnicas que se han visto en el curso.   Temario del CURSO INEM COCINA PRACTICA:

  • Módulo I. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Definición y aplicaciones
  • U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
  • Módulo II. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (12 horas)
  • U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
  • U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
  • U. D. 3. Guarniciones culinarias
  • Módulo III. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (9 horas)
  • U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
  • U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM COCINA PRACTICA en ALMAZORA/ALMASSORA


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NÚMERO HABITANTES DE almazora/almassora: 25.628
AYUNTAMIENTO DE almazora/almassora: Plaça Pere Cornell, 1
Código Postal: 12550
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 964-560-001
FAX: 964 563 051
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE almazora/almassora: VICENTE CASANOVA CLARAMONTE
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.almassora.es/index.php?option=com_qcontacts&view=contact&id=1
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.almassora.es
CORREO ELECTRÓNICO: e-ajuntament@almassora.es

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